Eten is weten

 Hoe kan je eten binnen de grenzen van de planeet? De vernieuwde website http://www.voedselvoetafdruk.be geeft aan hoeveel ruimte jouw voedingspatroon van de aarde vergt.

 Aan de hand van 15 eenvoudige vragen, kan je nagaan wat de impact is van jouw voedingspatroon op de planeet.
Om je te voeden gebruik je immers indirect een gedeelte van de ruimte op aarde. Hoeveel, dat hangt af van je voedingskeuze. Als we de aarde eerlijk verdelen, is er voor de behoeften van elke wereldbewoner 1,8 ha beschikbaar, ruim voldoende om van te leven. Zit je Voedselvoetafdruk aan de hoge kant? Geen nood, je krijgt op de site meteen praktische tips om je afdruk te verkleinen.

read comments (0)

De Katholieke Hogeschool Leuven lanceert vandaag de Groene Keuken Wedstrijd waarbij jongeren worden aanegzt omzelf ecologische én gezonde menu’s samen te stellen. De wedstrijd kadert binnen Voeten op tafel, een project rond de ecologische voedselvoetafdruk dat jongeren tussen 10 en 14 jaar enthousiast wil maken voor wetenschap en technologie.

Op de website kan je een uitgebreid registratie formulier downloaden. Door je eetgewoontes een week bij te houden, kan je registreren hoe groot jouw voedselvoetafdruk is.

read comments (0)